サイダーの爽やかな香りと、バナナのまろやか系の香りが共存しています。味わいはパインのような程よい甘味と、マイルドな酸味が感じられ、柑橘の皮のほどよい苦みで後口は引き締めらています。「La Doncella」とはスペイン語で“乙女”の意。女性の横顔シルエットに花の風景がコラージュされた可憐なラベルが、はっと目を引きます。