カベルネフランといえば「ピーマン」の香りを感じがちであまり得意ありませんでしたが、このワインはピーマン臭さが全くありません。レッドチェリー、ドライいちじくやレザー、腐葉土、きのこ。20年もの熟成を経ているからかタンニンが溶け込んでいてさらっとした飲み口ながらも複雑で長い余韻が楽しめます。